יין צלול ועדין בצבע זהוב אפרפר. מאופיין בבוקה עשיר, במינרליות מורכבת ומורגשת בו נגיעה פירותית. גוף היין בינוני, עשיר ומורכב, בעל חמיצות רעננה והסיומת שלו עגולה ומהנה. יין לבן יבש, עשוי מ- 100% ענבי מזן פינו גרי. הענבים נבצרו מכרם "כתף המוכתר" הממוקם בהרי יהודה, בגובה 900 מטרים מעל פני הים. התאמת זן הפינו גרי למיקום המיוחד בו נטוע הכרם, והשילוב עם תנאי אקלים קרירים ביותר במהלך הלילה ובשעות הראשונות של הבוקר - זהו סוד איכותם של הענבים. לאחר שהכרם עבר כמה סבבי דילול של האשכולות, הופקו ענבים עשירים במיוחד, המאופיינים בריכוז של טעמים וארומות.


72 

קרא עוד


זני ענבים
פינו גרי (גראובורגונדר)
ארץ מקור
ישראל
בציר
2023
אחוז אלכוהול
12%