רקלט (גוש של כ 200 גרם)
רקלט היא גבינה שווייצרית חצי-קשה, שמיוצרת מחלב פרה בתוספת אנזים ממעי עגל ומקורה בקנטון ואלה. זמן ההבשלה של גבינה זו הוא בין שלושה לארבעה חודשים. מקובל לגרד את גבינת הרקלט, כשהיא חצי-מותכת, אל תוך תפוח אדמה ומכאן מקור שמה - racler, בצרפתית, פירושו "לגרד". המחיר ל 100 גרם הינו 16.75 ש"ח. מחיר סופי יקבע לאחר חיתוך.
₪33.50