יין יבש וצבעו ורוד בהיר. הוא נוצר משלושת זני הענבים האדומים הפופולריים ביותר בפרובאנס – סירה, גרנאש וקלרט. יין מקסים ועשיר בטעמים. מגיע במארז מהודר עם פפיון :)