פואי פומה הוא אפלסיון יין בעמק הלואר שבכרמיו מתגלה הסוביניון בלאן במהלך הבשלתו עם שכבה אפרפרה העוטפת את הענב ומעניקה לו גוון מעושן לכאורה כתוצאה מכך ולא כתוצאה מיישון בחביות עץ אלון. יין זה עובר סחיטה מהירה עדינה ותסיסה במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. לאחר מכן ממשיך לשהות במיכלים על משקעי השמרים עד לבקבוקו באביב.


133 

קרא עוד


זני ענבים
סובניון בלאן
ארץ מקור
צרפת
בציר
2022
אחוז אלכוהול
13%