מופק מענבי סובניון בלאן שגדלים ברמת הגולן. האקלים הקר, האדמה הוולקנית - הסלעית והגובה הרב הינם תנאים אידאליים לגידול זן קלאסי זה. תכונות האופי הפירותי והעשבוני המאפיינות את הזן מודגשות היטב ביין מרענן זה.