רוזה צרפתי קלאסי, יין יבש ורענן עם נגיעות תותים ופטל. שיטת Rose de Saignée המסורתית על פיה לאחר השריה קצרה מופרד היין החופשי מהקליפות ועובר תסיסה במכלי נירוסטה. היין אינו עובר תסיסה מאלולקטית.